Eidg. Jodlerfest Interlaken 2011

„Ungemütlich nass – Morgen wird die Schweiz geduscht!“ Zugegeben, die Blick-Schlagzeile von gestern Freitag Abend verhiess nichts Gutes, schon gar nicht für das Eidgenössische Jodlerfest, das seit Donnerstag, 16. Juni in Interlaken im Gange ist. Die Dusche kam tatsächlich – aber ungemütlich wurde es im Jodlerdörfli dennoch nicht. Mit Regenschirm, Regenschutz und Mütze ausgerüstet, liessen sich die Festbesucher die gute Stimmung nicht verderben und flanierten gutgelaunt durch die Strassen. Gute Laune steht auch in Sachen Kulinarik auf dem Programm. Von Aargau bis Zürich – jedem Kanton ist ein Zelt zugeordnet, wo man die jeweiligen Spezialitäten geniessen kann. Wir haben gestern das Zelt der Bündner getestet und die legendären “ Capuns“ bestellt. Sie bestehen aus in Mangoldblätter gewickeltem Spätzliteig, der mit kleinen Stücken von geschnittenem Salsiz oder Bündnerfleisch angereichert wird. Capuns werden in Milchwasser gekocht und je nach Rezept mit Bergkäse überbacken. Wir können die Capuns im Bündner Zelt nur empfehlen, sie schmeckten einfach fantastisch. Und als plötzlich alle Besucher noch ein gemeinsames Jodellied anstimmten, hatten wir eine Gänsehaut, und das ganz bestimmt nicht wegen dem feuchten Wetter!